お花見準備は完璧?幹事さん必見のお花見をワンランクアップさせる方法

2017.03.24

今年のお花見は去年よりワンランクアップさせたい!
そんな幹事さんのために、お花見気分をさらに盛り上げるためのアイテムやアイデアをご紹介します。

●場所選びで、ワンランクアップ!

桜の見える公園でのお花見も素敵です。
しかし、公園は火気厳禁の場合が多いので火を使った調理が禁止されている場合が多いものです。
今年はBBQ場を予約して、お花見BBQで盛り上がってみませんか?
BBQ場のホームページをチェックして、桜が植えてある場所を探して予約しましょう。

キャンプ場のBBQコンロは数に限りがあり、使用できる時間帯が限られている場合が多いものです。
スケジュールを確認して、二次会の場所なども想定しておくと良いですね。
大体の参加人数を予想して、早めに予約の手続きを済ませるようにしましょう。

●骨付のバックリブ(かたまり肉)を豪快に焼いて、ワンランクアップ!

スーパーで手に入る焼肉用の肉を焼くのが日本的な定番BBQスタイルですよね。
BBQをさらに盛り上げるべく、かたまり肉を豪快に焼くBBQスタイルでにチャレンジしてみませんか?
なんと言っても、見た目のインパクトが食欲をそそります!
30cm前後の長さの骨つき肉を豪快に焼けば、ゲストのテンションも高まること間違い無しです。

日本で骨付き肉といえば、スペアリブですね。
スペアリブとは、骨つきのバラ肉(あばら骨の周辺の肉)です。脂身が多く、肉厚なのが特徴です。
アメリカやカナダで主流なのは、ベイビーバックリブです。
ベイビーバックリブは、背中(ロース)側の骨付き肉のことです。脂身が少なくて柔らかい肉質が特徴です。
ベイビーバックリブというと、子豚の子牛の肉のような印象ですが、関係ありません。
スペアリブとバックリブを比べた時に、バックリブの方が小さいことからベイビー=小型と呼ばれています。


携帯式BBQグリル[4~5人用]

蓋付きのグリルなら骨付かたまり肉も蒸し焼きすることで、しっとりと焼きあがります。
もし、蓋付きのグリルがなくても大丈夫!
骨付かたまり肉をアルミホイルで包んで焼けば、蒸し焼きにできます。
ぜひ、試してみてくださいね。

みーも

幼き頃よりクラブカルチャーに憧れ、思春期に坂本龍一やテイ・トウワなどの電子音楽に恋をする。その後、House・Technoに目覚め、19歳にして女子2人組のVJユニットを結成。自作の動画素材をネタに関東を中心にあらゆるジャンルのクラブイベントや野外レイヴでプレイ。
就職後、北アフリカに2年間滞在。ヨーロッパ各地のクラブ、野外フェスに女1人で突撃し音楽を求め旅を続けた。
国際結婚を機に現在は韓国在住。


同じカテゴリーのコラム

フェスを探す

条件を指定して探す

日付を選ぶ

から
まで

ジャンルを選ぶ

地域を選ぶ

都道府県を選ぶ

エリアを選ぶ

詳細条件を選ぶ

利用シーンを選ぶ