アジアンリゾートなエスニック料理!「Cafe&Bar Ethical(エシカル)」|噂のフェス・フードスタンド vol.16

2018.02.15

皆さんこんにちは、かっつんです。

今回も、現在開催中の激辛フェス「ばるばる下北沢 激辛はしご酒」より、おすすめのお店を紹介しちゃいます!!

今回紹介するのは、アジアンリゾート風の雰囲気が目立つお店、「Cafe&Bar Ethical(エシカル)」。

入ってみると、目の前に広がるのはおしゃれな雑貨たち。いま、お店と美大生がコラボして手作りの雑貨をおいているのだそうな…

少し入っただけで伝わるこのおしゃれなお店。こんなお店ではいったいどんな料理が待っているのでしょう。それでは早速いってみましょう!!

下北で本格キーマカレーが味わえちゃう!!|Cafe&Bar Ethical

 

ーまず初めにお店の特徴を教えてください。

うちはもともとインドで学校をやっているNPO法人のお店で、「お食事していただいた利益の一部がインドの学校にいく」という形が特徴ですね。

ーじゃあ、店員さんもインドにはいかれたということですよね?

はい!うちのスタッフは全員インド経験者ということになりますね。インドつながりで出会ったメンバーということになりますね。

ーなにかお店でそういう研修みたいなものがあるのですか?

いや全くプライベートです(笑) 趣味で関わり始めてみんなと出会って、ここにたどり着いたみたいな感じです。

私も旅行でインドに行ったんです。そのとき現地の学校でうちのNPO法人があるのを知って、お店を作るっていうから手伝おうと思って、そのままみたいな感じです(笑)

ーじゃあ皆さん仲いいんですね。

そうですね、仲はすごくいいですね。


↑忙しい中、とっても仲良しそうな女性の店員さんたち。元気のいい接客に癒されました。

ーでは次の質問ですが、今回の激辛フェスで”灼熱地獄のレッドカレー”を出されてるんですけど、これは通常メニューにもあるんですか?

いや、ないんですよね。期間限定メニューなんです。インドのNPO法人なので、本格的なキーマカレやグリーンカレーはあるんですけど、レッドカレーはないんですよね。

ーじゃあ、期間限定メニューですので是非”灼熱地獄のレッドカレー”をということですね?

そうですね(笑) ぜひ召し上がっていただけたらなと思います。

ーじゃあ次に、実際にこの激辛フェスの反響とかどうですか?

下北って結構はしご酒のイベントが多くて、普段下北を飲み歩かないお客様もたくさん来ていただいているので、敷居は低くなって新規のお客様が来ていただけるのかなと思います。

ーなるほど、確かにこういうイベントを理由にすると行きやすい部分も出てきますよね。

では最後にうちの読者に一言もらえますか?

灼熱地獄のレッドカレー、私は食べれないんですけどぜひ激辛好きのお客様には食べていただきたいです!

あと、普段の営業でもいろんなイベントとかワークショップを開催しているのでぜひFacebook
を見てご来店していただけたらなと思います。

ーFEStivaly編集部

快く取材を受けてくださいました「Cafe&Bar Ethical」さん、どうもありがとうございました。

レッドカレーの辛さは一番辛いものを選択したのですが、まさに激辛!しかし、普段から辛いものを食べない私も”この辛さこそ真のおいしさ”だと思うほどおいしかったです!!

店内にはソファもありアジアンリゾートのような雰囲気の中ゆったり激辛料理が楽しめますよ!!

ぜひ皆さん激辛料理を求めて「Cafe&Bar Ethical」さんに行ってみてください!!”灼熱地獄のレッドカレー”を食べられるのは18日(日)までです。お忘れのないように。

ー店舗情報

■店舗名

「Cafe&Bar Ethical」

■住所

東京都世田谷区北沢2-11-2 パティオ下北沢3階

■営業時間

月~木 18:00~25:00 (L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)

金・祝前日 18:00~27:00 (L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)

土 11:30~27:00 (L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)

日・祝日 11:30~25:00 (L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)

■公式ページ

公式ページ:http://www.cafebarethical.com/

公式Facebook:https://www.facebook.com/CafeBar-Ethical%E3%82%A8%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%83%AB-195861830771079/

公式Twitter:https://twitter.com/cafebar_ethical

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

フードフェスの情報はこちらをチェック!

かっつん

京都出身の若いものです。
ロックからアイドルまで幅広く音楽を嗜んでます。
ビールが好きなのでお酒のフェスに絡んでいければなと思います。


同じカテゴリーのコラム

フェスを探す

条件を指定して探す

日付を選ぶ

から
まで

ジャンルを選ぶ

地域を選ぶ

都道府県を選ぶ

エリアを選ぶ

詳細条件を選ぶ

利用シーンを選ぶ