新潟県|第3回 Komachiラーメングランプリ頂上決戦 開催終了

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バザール館1階特設会場

開催日/期間:2017年1月21日(土)〜2017年1月22日(日)

タウン誌「新潟Komachi」の人気企画「Komachiラーメングランプリ」。
第3回を迎える今回は県内各地の若手ラーメン店38店舗がエントリー。
各エリアの予選を勝ち抜いた5店舗が新潟ふるさと村で行われる頂上決戦に進出しイベント限定ラーメンでガチンコ勝負!
ご家族・お友達とシェアしながら各店渾身の一杯をご堪能あれ。
この日、県内若手ラーメン店No.1が決まるッ!

頂上決戦進出店舗

<下越地区代表>
■ 麺屋 太威(前年度準優勝) / 新潟市・東区
渾身の一杯 / カレー担担麺
人気メニューの担々麺にカレーとチーズを加えて、さらなるコクと刺激を求めた自信作。
うま味を閉じ込めたひき肉がアクセント。

■ 中華そば 石黒 / 新潟市・東区
渾身の一杯 / ガタニボ
動物系に煮干しを大量に加えた「極にぼ」を風味豊かにバージョンアップ。
焼きアゴと仕上げにちらすサケ節の風味が絶妙。

■ RA-MEN OGIKAWA 山木戸店 / 新潟市・東区
渾身の一杯 / 海老みそ
南蛮エビの頭部分と干しエビをじっくりと煮込んだコクのあるスープが特徴。
エビの芳醇な香りが食欲を強烈に刺激してくれる。

<上・中越地区代表>
■ 武者気 matsuno(3年連続頂上決戦進出) / 長岡市・古正寺町
渾身の一杯 / 煮干し塩らぁ麺
平子煮干しやウルメ、片口イワシ、昆布を利かせた、香り高いスープで勝負。
低温調理でジューシーに仕上げた鶏肉チャーシューも注目。

■ ら~めん鯉次(前年度グランプリ!) / 三条市・東三条
渾身の一杯 / マー油salt
淡麗な塩スープに特製黒マー油を加えてコクと香ばしさをプラス。
ユズや生タマネギが効いた深みのある味わいで後味さっぱり。

【ラーメンの販売について】
バザール館入口の「ラーメンチケット販売ブース」にて「ラーメンチケット」をお買い求めください。
1枚でラーメン1杯と引き換えいたします。 ※チケット1枚500円

【投票について】
ラーメン引き換えの際にシールをお配りいたします。
ステージ上に投票パネルがございますので、お気に入り店舗の欄にシールを張り付けてください。

詳細情報

開催日・期間

2017年1月21日(土)〜2017年1月22日(日)
各日10:00~16:00

開催場所・会場 バザール館1階特設会場
住所 新潟県新潟市西区山田2307
料金

ラーメンチケット1枚 500円
(バザール館入口のラーメンチケット販売ブースにてお買い求めください)

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